小型千張機(jī)是一種用于制作豆腐皮（千張）的設(shè)備，它具有以下特點。

1、尺寸小巧：小型千張機(jī)通常體積較小，便于在家庭或小型食品加工場所中使用。

2、操作簡便：小型千張機(jī)通常采用按鍵操作，操作過程相對簡單，不需要復(fù)雜的技術(shù)要求。

3、快速高效：小型千張機(jī)能夠快速將豆?jié){加熱、凝固并制成豆腐皮，提高豆腐皮的制作效率。

4、可調(diào)參數(shù)：一些小型千張機(jī)具有可調(diào)的千張的寬窄厚薄，滿足不同地區(qū)的需求。

5、節(jié)省資源：相比傳統(tǒng)制作豆腐皮的方法，小型千張機(jī)通常節(jié)省水、能源等資源的消耗，并且能夠更好地保留豆?jié){中的營養(yǎng)成分。